当年大儿子出生后，爸妈第一次来加拿大，带他们去尼亚加拉湖滨小镇的酒庄品酒时，一个长相甜美，英文流利的中国女孩在酒庄工作，热情，大方又专业，给我留下了很深的印象。
在聊天中得知，她当时正在尼亚加拉学院（Niagara College，以下简称NC）读红酒管理专业，暑假和平时会到周围的酒庄做兼职。那时候我还没有博士毕业，满脑子都是实验进度，经常在实验失败时怀疑人生。那时真挺羡慕她的专业和工作，很有趣，而且能接触不同背景的客人。
在加拿大的城市的那些事儿—尼亚加拉大瀑布和湖滨小镇一文中，给大家介绍了尼亚加拉湖滨小镇。小镇宁静优美，风景如画，安逸幸福，凡是去过的人，都表示“流连忘返”，我自己也是这样。
湖滨小镇有超过20个葡萄酒酒庄，基本都是家族产业，像不像偶像剧里的景色？这里是加拿大著名的葡萄酒产地，国宝之一冰酒就来自这里。因此主校区位于湖滨小镇（还有一个校区在位于大瀑布西南的威兰Welland小镇）的NC的红酒酿酒和红酒管理等相关专业，具有绝对的地理优势。
红酒管理专业
NC如其他学院一样，专业设置十分丰富，只要能想到的专业基本都有。如前面提到的，最有特色的就是红酒相关的专业，比如红酒管理专业（Wine Business Management）。
红酒管理是研究生项目，学制为一年，毕业颁发安省学院的研究生证书。除了学校自己的大片葡萄园，大型葡萄酒酿造实验室，以及葡萄酒店供学生学习和实习，校园周围还有很多的酒庄，学生在课余时间和暑假打打工，既能赚到不错的零花钱（安省最低时薪是14加元），又能丰富简历，打开职业发展的第一扇门。
那么就读期间会上哪些课呢？
特意查了一下学校的网站，有活动策划和管理，项目管理，金融和物流，葡萄酒种植环境管理，葡萄酒旅游，公共关系，国际贸易等等高大上的专业课程。即使以后不从事葡萄酒事业，这些课程的学习对于在其他行业的发展也有很大的帮助。
红酒管理的学生毕业后可以从事哪些工作？
除了显而易见的可以在红酒行业从事销售和管理，毕业生还可以做旅游开发，零售业，市场营销和公共关系，活动策划管理等等。无论在离学校30分钟车程的尼亚加拉大瀑布，还是其他城市，如一个多小时车程的多伦多，都有用武之地。
NC红酒管理录取要求是什么？
既然属于研究生课程，那么要求申请人有专科或本科学历；雅思要求6.5分，单科不少于5.5分，或者托福最低79-80分，写作和口语不低于22分。
NC红酒管理专业的国际学生学费是多少？
不限于红酒管理专业，NC的所有研究生项目的国际学生学费为13,550加元每年。当然还要加一些额外的费用，如保险，公交费等。
酒店和餐馆管理专业
除了红酒管理，NC的酒店和餐馆管理（Hospitality – Hotel and Restaurant Operations (Co-op)）专业也是十分出色。这个Co-op就是加拿大的大专院校里非常著名的Cooperative Education，意为企业与校园的合作教育项目，可简称为带薪实习。
实习不仅为简历加上最重要的工作经历，也会在毕业前在本行业打下重要的人脉基础。因此，对于不打算继续深造做科研的学生，各个大专院校的coop专业都是非常理想和抢手的。
NC的酒店管理就是这样的专业，学制为两年，毕业颁发安省学院的毕业证。第一年和第二年都要上课，但是在第一年冬季学期结束时，春季会在合作的企业实习，到秋季再次入学开始第二年的学习。
由于距离加拿大著名的旅游城市，尼亚加拉大瀑布市，仅30分钟车程，酒店管理专业毕业生有机会在课余时间和暑假做兼职，获得第一手的工作经验，对日后在行业的发展非常有利。
那么就读期间会上哪些课呢？
包括市场营销，会计，赌场介绍（很多旅游城市有赌场），会场管理，葡萄酒和啤酒的基础知识，成本控制，计算机应用，旅游销售等。也都是很实用的课程。
NC酒店管理录取要求是什么？
酒店管理属于专科项目，要求申请人有高中毕业证，在高中时选修过英语，会计，旅游管理等课程（在加拿大读高中的孩子比较有优势）。雅思成绩6.0分，单科不低于5.5分，托福最低79分，写作和口语不低于20分。
NC酒店管理的学费是多少？
除了酒店管理，NC所有的专业项目对国际学生的收费均为12950 – 14150加元每年，coop专业还有0-800的相关费用。
除了红酒管理和酒店管理，NC的葡萄酒酿酒和栽培，啤酒酿酒和管理等专业，也很吸引人。我个人对这些专业都十分感兴趣呢。
留学生毕业的工签问题？
最近很多朋友向瑞秋咨询留学生工签的问题，借此机会回答一些常见的问题，所有信息都来自于移民局官网，希望对你们有所帮助，有不足的地方欢迎大家指正！
留学生毕业工作签证，英文全称为post-graduate work permit，简称PGWP。是为帮助留学生留在加拿大工作和移民，加拿大移民局出台的非常友好的政策。
问题1：谁可以申请留学生毕业工签？
在加拿大指定的大专院校读书，学制8个月以上，毕业后可以获得学位，毕业证或者证书的毕业生，在最后一门课的成绩出来后，180天之内，可以像移民局提交申请。
问题2：工签时间有多长？
学制时间为8个月以下，不能申请工签；
学制为8个月到2年，工签的长度跟学制是一样的，比如NC的红酒管理专业的毕业生，可以申请1年工签。
学制为2年及以上，工签时间为3年。
因此，常见的在加拿大读2年学院，或者4年大学的留学生毕业后，都可以申请3年的留学毕业生工签。
问题3：如果读了几个项目，工签的时间可以多久呢？
这种情况下，可以将学制时间做加法，但每一段学习都要在规定的院校，时间为8个月以上。比如在学院连续读了两个一年的项目，毕业后可以申请到2年的工签。
或者有涉及到转学的，如果每个学校都是符合要求的加拿大大专院校，每一段学习都是8个月以上，也做加法来计算工签时间。
但所有情况下，工签时间最长不超过3年。
问题4：需要找到工作才能申请工签吗？
不需要。这个工签是开放工签，也就是不与雇主关联，也就是说有了工签可以跟任何的雇主单位工作。因此最好在毕业时最后一门课成绩出来，立刻申请工签。
这里插一段。如今加拿大的雇主在招聘时，基本上只考虑加拿大本国申请人（包括移民）和能够自己解决签证的外国人（比如留学毕业生）。另外，加拿大学历和工作经历，相比其他国家的经历，在移民申请中有绝对的优势，具体可以参考这篇文章：加拿大移民打分那些事儿。因此在加拿大留学，可以说是在加拿大就业和移民的敲门砖。
问题5：留学生工签的申请费是多少？需要多久？
申请费255加元。刚查了一下进度，网上申请PGWP，现在要84天，纸版申请，现在要116天。（进度时快时慢）
问题6：工签内没有申请到永久居民，还可以续签吗？
每个学生一生中，只能申请一次PGWP。到期没能成功移民，不能再续签，但是如果已经有正式工作，可以让雇主担保申请普通的工作签证，在工作签证期间要尽快申请移民。
问题7：工签内没有申请到永久居民，再次回到学校读书，毕业后还可以再次申请留学生工签吗？
不能，如问题6的回答，一生仅一次，请珍惜。。。
问题8：在加拿大读语言课程，课程结束可以申请留学生工签吗？
不能。
问题9：中国公派留学的毕业生，可以申请留学生工签吗？
不能。
问题10： 申请材料最重要的是哪些？
除了个人的护照，学签这些基本材料，最重要的是学校的证明信和成绩单。推荐网上申请，既方便，审理速度又快。
那么还想知道加拿大留学，工作，生活，移民的哪些信息呢？欢迎关注我的专栏瑞秋的候鸟工作室zhuanlan.zhihu.com
和关注公众号：瑞秋的候鸟工作室
作者简介：
瑞秋，加拿大西安大略大学化学博士，加拿大湖首大学化学院讲师／计算机学院招生老师，S教育创始人，两个孩子的妈妈。
凭借在多伦多，伦敦和桑得贝三个不同规模的加拿大城市生活经验，在西安大略大学，多伦多大学，多伦多综合医院，湖首大学读书和工作经历，对加拿大的各阶段的教育体系和科研领域有第一手信息和资源，给您带来独一无二的留学咨询体验。
公司简介：
S教育，全称Superior Educational Consulting Ltd.，是一家加拿大联邦注册公司（公司注册号：1117877-6），专注加拿大中小学/学院/本硕博留学，医生/高校教师访学申请，私人留学顾问咨询服务。
S教育受安省桑德贝（Thunder Bay）市政府的支持，与安省多伦多，伦敦，桑德贝，滑铁卢等城市的多家大学和中小学教育局有长期合作关系，合作伙伴100%正规和本土。
公司网址: http://www.seducational.com
官方微信：rachael_wxx
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